好醫師新聞網 - 買完豬肉要洗手 豬肉販染「豬鏈球菌」險喪命

2019-10-16 11:04:44

好醫師新聞網記者王志成/台中報導  

圖:豐原醫院胸腔內科主任邱振峰醫師

上個月底,一名60歲的呂姓男子,因為胸悶、高燒不退到急診就診,住院期間心臟、及胸部檢查都沒有任何異樣,不料在血液培養報告中,竟然發現感染一般人不容易得到的「豬鏈球菌」,一問之下才知道患者每天要處理豬腳,受傷的雙手常泡在豬的血水中。

 

呂姓男子表示,他每天要趕在3小時內,將兩、三百隻豬腳快速處理完畢,放到架上販售,常在刮豬毛、或剃除瑕疵的過程中,不小心刮到自己的手,常常都只簡單包紮一下,又繼續泡在血水中工作。

 

豐原醫院胸腔內科主任邱振峰表示,患者長期接觸豬隻屠體,刮豬毛、或是把豬腳有瑕疵的地方剁掉,左手掌常有一些小傷口、及陳舊的傷疤,甚至右手也有一點點傷痕。

 

患者在處理豬腳的時候,雙手長時間泡在血水裡,加上他沒有戴上手套保護自己,導致血水中的細菌經由傷口進到體內造成菌血症,如果沒有及時使用正確的抗生素治療,或是患者延誤就醫,很容易出現敗血症死亡。

 

豐原醫院感染科主任王唯堯表示,「豬鏈球菌」是接觸到受感染的豬隻、或是豬的排泄物,透過身上的傷口、經皮膚接觸感染傳到人的身上,導致發燒、腦膜炎、敗血症或失聰等症狀。

 

王唯堯建議長時間接觸豬隻屠體者,應該配戴必要安全防護,減少個人暴露在感染的風險之中,才能免於「豬鏈球菌」的感染威脅。

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