好醫師新聞網記者曾美晴／彰化報導

圖： 現場透過動畫認識食物五大類、有獎徵答增添趣味，並親手製作新鮮水果加含益生菌無糖優格與燕麥餅的優格杯，將正確飲食觀念帶回家／彰基提供

肥胖是萬病之源，但是國人尤其是學童的體重問題卻不容樂觀；各級學校9月陸續開學，彰化基督教醫院（以下簡稱彰基）營養部與彰化基督長老教會，於開學前夕舉辦「兒童青少年健康體位營養DIY」活動，近40位學童及25位家長參與。現場透過動畫認識食物五大類、有獎徵答增添趣味，並親手製作新鮮水果加含益生菌無糖優格與燕麥餅的優格杯，將正確飲食觀念帶回家。

營養部主任陳美櫻指出，依衛福部國健署調查，7–12歲、13–15歲、16–18歲兒少過重與肥胖率分別為26.7%、30.6%、28.9%，平均每三人就有一人過重或肥胖。兒童肥胖不僅提高糖尿病、心血管疾病等慢性病風險，亦影響骨骼、呼吸、內分泌及社交功能。她強調：「開學不只要收心，也要收飲食。」此次特別邀請家長共學，讓健康飲食從每日三餐與課後點心開始，並致贈玻璃優格杯，鼓勵學童返家練習健康點心搭配。

高梅芳營養師提醒家長，體位管理可從三面向著手：

1.健康飲食：多蔬果、全穀、豆類，減少精緻澱粉與含糖飲品。

2.規律活動：建立每日身體活動與固定運動習慣。

3.充足睡眠：幫助成長與荷爾蒙調節。

她也建議參考地中海型飲食，以高蔬果、全穀及豆類增加飽足感、促進代謝並提供抗氧化營養素，有助維持良好循環與身體機能，降低肥胖與過敏風險。