好醫師新聞網記者游尚智／台北報導

圖說：蘭揚食品榮獲「食品界米其林」之稱的 iTQi 三星最高榮譽／蘭揚食品提供

2025年對深耕台灣食品業41年的蘭揚食品而言，是榮耀與責任並重的一年。從台北迪化街商圈起家，如今總部設於台北、生產基地紮根宜蘭利澤工業區的蘭揚食品，今年不僅在國際舞台上大放異彩，榮獲素有「食品界米其林」之稱的 iTQi 三星最高榮譽，更在國內斬獲1111人力銀行「2025 幸福企業」銀獎。董事長陸根田與總經理何明娥用四十一年的堅持證明，台灣的食品工藝，足以征服全球味蕾，同時溫暖家鄉土地。

美味征服歐洲　楊枝甘露摘下 iTQi 三星

在 2025 年的國際評鑑中，蘭揚食品展現了驚人的研發實力。旗下創新甜品「Q 啵芒芒楊枝甘露」憑藉優質芒果基底與多層次口感，獲得總分 90% 以上的高評價，一舉摘下比利時 iTQi（國際風味評鑑所）三星最高榮譽獎章。此外，經典產品「藜麥毛豆」與冷盤代表作「椒香川耳」也憑藉穩定品質，雙雙榮獲 iTQi 二星殊榮，顯示台灣蔬食產品已具備與國際接軌的頂尖實力。

發起「減法革命」　5項產品獲慈悅100%無添加驗證

除了追求極致美味，蘭揚食品更在食安領域立下新標竿。董事長陸根田堅持「自己敢吃才敢賣」的初心，帶領團隊推動製程「減法革命」，拒絕使用人工香料、防腐劑等八大類添加物。

2025年，蘭揚食品共有五項產品成功攻頂，取得慈悅最高等級的「100%無添加標章」驗證。這五款「純淨金剛」包括：「果漾冰糖燉銀耳」、「黃金陽光菇菇米」、「蒔樂藜麥鷹嘴豆」、「藜麥毛豆」及「麻油堅果猴頭菇」，從原料到製程落實零妥協，滿足現代人對健康飲食的嚴苛要求。

幸福企業挺員工　ESG行動護台灣

「只有幸福的員工，才做得出感動人心的料理。」這是陸根田的經營哲學。蘭揚食品今年獲選「2025幸福企業」銀獎，是對其視員工如家人的企業文化之最大肯定。

在環境永續（ESG）方面，蘭揚食品繼112年響應台東池上種樹計畫後，114年更與林業保育署宜蘭分署合作，於長嶺苗圃培育500株楓香木。今年12月初，陸根田與何明娥更親自率領員工前往基隆大武崙沙灘淨灘，撿拾海洋廢棄物，展現對土地的具體承諾。

在社會公益上，公司亦多次捐贈高品質冷凍食品予宜蘭家扶中心等社福單位，落實「食安平權」，讓弱勢家庭也能享用國際級的美味。

回首41年來時路，蘭揚食品從迪化街商圈的一間小倉庫，茁壯成為美食行銷全球的食品王國。陸根田表示，無論時代如何變遷，「誠實」的創業初心始終不變。展望未來，蘭揚食品將持續扎根台灣，以「食安、美味、永續」為核心競爭力，讓這份源自台灣的美味，繼續在國際舞台上發光發熱。