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營養師專欄
飲食「五」撇步 對血壓有幫助
好醫師新聞網記者張本篤/台南報導 圖:成大醫院營養部謝曜駿營養師。 高血壓是沉默的殺手,不一定會有不舒服的症狀,除了與心血管疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病有關,在國人十大死因中更是榜上有名。根據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查發現,18歲以上的成人,平均每4人中有1人...
現代人跟上潮流 營養師大推「綠飲食」
好醫師新聞網記者吳建良/台北報導 你還在吃肉嗎?這種飲食習慣可能落伍囉!現代飲食新潮流,連營養師都大推的就是「綠飲食」,除了環保和健康之外,綠飲食的風味和口感一點也不輸大魚大肉,反而對人體和環境造成的負擔最小,已經在全球高端市場刮起一股風潮。 ...
預防節後胖一圈 營養師教您「熱量赤字」
好醫師新聞網記者游尚智/台北報導 圖:淨妍醫美診所曾俊夫醫師表示,要讓多餘的脂肪消失,最基本的觀念是「熱量赤字」,當吃進去的能量比消耗能量少,就不會累積太多的能量和脂肪在身上。 中秋佳節將至,不少人趁著節慶與親朋好友團圓烤肉,一起享用象徵著圓滿的月餅。然而營養師毛采月指出,月餅和烤肉屬於...
面對中秋美食 醫師建議糖尿病友這樣吃
好醫師新聞網記者邊建元/新北報導 圖:台北慈濟醫院營養科周家琳營養師/台北慈濟醫院提供 中秋節即將來臨,多數民眾會與親朋好友相約共度佳節。然而,隨著飲食的精緻化,台灣罹患糖尿病的國人比例日益增加且逐年上升,糖尿病患者須控制醣類的攝取以免影響血糖,但中秋節應景的食物,例如燒烤時搭配...
名醫會客室/甲狀腺疾病飲食總整理
文/新北市立土城醫院營養治療科營養師許琬苡(長庚醫訊授權轉載) 甲狀腺是位於頸部甲狀軟骨下方的腺體,雖然小,但是關乎身體能量調節與代謝,甲狀腺賀爾蒙會影響到全身,不論是分泌過多或過少,都會造成人體代謝異常。 甲狀腺功能 甲狀腺的主要功能是製造...
乳癌病友怎麼吃? 營養師這樣說
好醫師新聞網記者邊建元/新北報導 圖:台北慈濟醫院提供 乳癌為台灣女性好發癌症第一位,發生率逐年遞增且有年輕化趨勢,但隨著醫學的進步,乳癌治療成效越來越好,預後也多能維持正常生活品質。但許多病友對於「罹患乳癌後的飲食」有許多顧慮,例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等等,對此台北慈濟醫...
腸道健康五大招 健康腸久遠離疾病
好醫師新聞網記者邱秉維/新竹報導 圖:中國醫藥大學新竹附設醫院黃琳惠營養師。 一位69歲女性患者長期排便不順,每週只能解便一次,甚至超過七天以上未解便,伴隨腹脹、食慾不佳及體重減輕等症狀,求診中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠,發現患者飲食中膳食纖維攝取不足,平日因消化不良所以...
過年飲食這樣吃 蔬菜先打底、高纖少熱量
好醫師新聞網記者朱代東/花蓮報導 圖:肝膽胃腸科劉作財醫師/花蓮慈濟醫院提供 根據衛生福利部統計,民眾在過年後平均會胖2公斤,主要是因為過年期間的年菜,還有糖果餅乾榚點等,多是熱量偏高的食物,再加上聚會少不了的喝酒,若沒有運動習慣,體重很容易就失控。花蓮慈濟醫...
冬至湯圓藏危機 慢性病患者這樣吃
好醫師新聞網記者邊建元/新北報導 圖:營養師提供豆腐湯圓食譜,做出色美味香的自製湯圓/台北慈濟醫院提供 冬至是農民曆24節氣中的重要節氣之一,也是日照最短的一天。許多人會選擇在這天吃上一碗暖呼呼的湯圓,但是現在市售湯圓種類繁多,家中老年人或慢性病患者要是不注意食用過量,可能造成隱...
研究發現 純素飲食有效降低腎病變風險
好醫師新聞網記者邊建元/新北報導 圖:素食可減少身體負擔並且獲得足夠日常所需營養素/台北慈濟醫院提供 許多高尿酸血症患者一聽到高嘌呤飲食就避之唯恐不及,因為嘌呤在正常情況下會代謝成尿酸並從尿液中排出,但若是尿酸代謝異常,除了會因尿酸結晶沉積在關節處而引致痛風,...
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